不锈钢一直以来都是口碑极好的多功能用途材料，而且自人类使用至今，不锈钢制品、装饰件、管道等相关产品不断被研发，如今在生活中，只要随便地瞄两眼就能看到不锈钢的身影，那么问题来了，同为食品级不锈钢的304不锈钢与316不锈钢的区别在哪?

  不锈钢是一种合金钢，通过对普通钢材添加各类的微量元素，如：钼、镍、铬、锰等元素，由此提升材料本身的强度、硬度、韧性、耐蚀性、耐高温性等等，自不锈钢发明至今，世界上已知的不锈钢型号已达到一百余种。

  事实证明，304的镍含量是少于316的，在理论上镍元素含量越高，材料的耐蚀性就越好，镍元素有良好的延展性，优秀的耐腐蚀性使其成为了不锈钢较为重要的合金元素之一。

  行业内通常以材料中合金元素的含量为准，判断产品是否及格;如304不锈钢，一般情况认为只要镍含量大于8%，铬含量大于18%，就可以认定为品质合格，所以304不锈钢还有18/8不锈钢的叫法。

  而316不锈钢相较于304，明显的添加了钼元素，可获得更好的耐蚀性、耐高温性能，可以说304能做的316都能做，304不能做的316也能做;说白了，316不锈钢就是304不锈钢的增强版。

  所以这两型号的钢材放在一起，304不锈钢除了价格上有优势之外，其余的都是稍逊于316不锈钢，站在消费者的角度来看，无论是做食品机械、餐厨器具、医疗设备，毫无疑问的选择316不锈钢是最好的，但前提是你能接受316那高昂的价格;而站在生产厂家的角度看，出于成本上的考虑，304不锈钢是不二的选择，还能符合国家对于相关不锈钢产品的生产标准，一举两得。

  所以答案不用多讲，304不锈钢与316不锈钢除了当中的合金元素不一样(316含钼)，应用领域也有所不同，一些带有弱蚀性或是较为恶劣的环境还是得使用316不锈钢，304不锈钢也只不过是价格稍微便宜一些罢了。